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詳情介紹
| 品牌 | 冠通 | 類型 | 一體式 |
|---|---|---|---|
| 通用領域 | 凈菜配送企業,中央廚房、團膳配,超市鮮切蔬菜供應商,蔬菜鮮切家庭配送連鎖企業,高效農業深加工,大中專院校、部隊食堂,速凍食品、脫水果蔬行業,蔬菜加工專業合作社,鮮品即食—灌裝、袋裝果蔬生產企業,其他 | 適用對象 | 葉類蔬菜,水果,水產品,中草藥,根莖類蔬菜,肉制品,海產品,其他 |
| 工作方式 | 鼓泡 | 生產能力 | 5T/h |
| 功率 | 7.5kw | 材質 | 不銹鋼 |
| 清洗溫度 | 10-22℃ | 耗水量 | 2T/h |
| 外形尺寸 | 6000*1250*1550mm | 機重 | 1500kg |
辣白菜生產線設備 醬腌菜全套加工流水線主要生產設備及特點
清洗設備
全自動清洗機：清洗頭出水成錐狀，清洗面積大，能保證清洗效果；采用螺旋推進方式，不會損傷物料；具備兩段清洗且循環用水，節約用水；循環泵防腐蝕，運行噪音低，能有效清除雜質。
渦流清洗設備：采用渦流原理，可強力去除白菜表面的泥土、雜質和農藥殘留，還配備多段清洗區，實現多級清洗。
氣泡清洗機：以高壓風機風力或水泵的壓力使水產生強烈攪拌運動，使物料在水中翻滾，從而達到清洗效果，節水，清潔度高，衛生環保。
物料輸送及切絲設備
切絲提升機：用于承接清洗后的物料，并將其提升到切絲輸送機。采用白色食品級進口工程塑料，防腐蝕；軸承采用防腐蝕系統和雙面塑料密封；輸送平穩，噪音低、振動小，不損傷物料，便于進行衛生清理工作。
大白菜切絲機：適用于飯店、餐廳食堂等，加工表面平整光滑，成型規則，能保持白菜新鮮。
脫水設備
全自動脫水機采用食品級尼龍濾網(藍色)，瀝水性好、耐磨性強，具備自動糾偏功能；軸承采用進口防腐蝕結構；有自動松緊調節系統，通過氣壓控制，可調節并數字顯示，其壓榨水有自動匯流系統，能自動排入地面排水道。
殺菌設備
巴氏殺菌機：可以對各種醬菜和泡菜等進行低溫滅菌，適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌、低溫肉制品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。殺菌箱體、冷卻箱體長度與寬度可任意選定，溫度可任意設定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄。
噴淋式巴氏殺菌流水線：適用于食品醬菜、蔬菜、腌漬類泡菜、飲料奶制品殺菌、瓶裝(罐裝)低溫食品。
辣白菜生產線設備 醬腌菜全套加工流水線其他設備
白菜腌制設備：用于將大白菜從中間劈成兩半再劈成四半，在每一片葉子中間撒鹽腌制等操作。
辣白菜滾揉入味機：采用不銹鋼材質，圓形封頭滾揉空間大，設計合理，運行噪音小，槳葉圓弧形設計，使腌料分布均勻。
辣白菜自動封口機：適用于辣白菜的包裝封口，如盒裝泡菜等。
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